2008年第2期（总第17期）

洋浦食品药品监督管理局

编印                     2008年3月11日

洋浦食品安全协调委员会办公室

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工作动态

多部门联合整治街边大排档

目前天气转暖，区内露天大排档陆续开业。为了预防不法商贩因猪肉和蔬菜价格上涨而购进问题猪肉和蔬菜，杜绝食品安全事故的发生，2月下旬，洋浦工商局联合卫生和食品药品监督部门对开发区内的街边露天大排档的经营合法性和卫生状况进行了专项整治清查，并对排档中备用的肉类和蔬菜进行了抽样检测。

检查中，执法人员针对街边各大排档的调料和原料露天存放，既无防尘又无防蝇设施等问题，责令经营业主限期改正；对证照不全且屡教不改或未经批准擅自经营的则要求停业整顿。

此次行动，共检查了65家大排档，证照齐全的29家，有照无证的10家，无证无照的12家，发给《预警通知书》责令改正的26家并限期7天内办理《卫生许可证》。同时，立案处罚的有13家，收缴罚没款900余元。（工商局供稿、食安办整理）

食品安全小知识

春季预防肠道疾病的几点小常识

第一，要注意饮用水的卫生。应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。

第二，要讲究食品卫生。尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好经过高温加工。

第三，要注意饭前便后及时洗手。

第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。

第五，要尽量减少与腹泻病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。

第六，不要光顾无证食店及熟食小贩的不符合卫生要求的食物，尤其避免吃生冷的食物。

第七，不办或少办群体性聚餐，要食用干净卫生的冷饮，并看清其保质期。

第八，患病后主动就医，对吐泻病人要及时报告。