工作动态您现在的位置:洋浦食品药品监督管理局 > 工作动态

我局举办2013年第一期学校食堂管理人员食品安全培训班
发布时间:2013-03-12    字体[ ]
37下午,我局在洋浦技工学校举办2013年第一期餐饮服务从业人员食品安全知识培训。此次培训对象为各学校(幼儿园)食堂和“小饭桌”等餐饮服务单位负责人和食品安全管理人员。此次培训的主要内容有《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务单位日常管理规范》、食品安全相关法律法规以及如何预防沙门氏菌感染等内容。 

  

  

通过培训,进一步提高了区内学校食堂、小饭桌等餐饮服务单位管理人员的食品安全知识,降低发生食品安全事故的风险。 我局食品组负责人在开班前做了动员讲话,介绍了此次培训的意义和目的。还介绍了开发区当前学校(幼儿园)食堂的基本情况,分析了食品安全的利害关系,讲解发生在省内的一些食品安全事故案例。